Descripción

Arroz Integral Yamaní Calidad Superior

El Arroz Integral Yamaní es considerado por la nutrición natural y la macrobiótica como el grano más equilibrado y completo de todos los cereales. Al ser un arroz integral de grano corto, conserva su cascarilla y germen natural, ofreciendo una densidad nutricional muy superior al arroz blanco refinado.

Su principal diferencial es su consistencia: a diferencia del arroz largo fino, el yamaní se cocina logrando un grano tierno, suavemente glutinoso y de sabor suave y dulce que recuerda a la avellana o nuez.

✨ ¿Por qué elegir nuestro Arroz Yamaní?

• Digestibilidad Excepcional: Es el arroz integral más noble y amable con el estómago.

• Súper Versátil en la Cocina: Al aglutinar mejor sus granos, es la base perfecta para moldear croquetas, albóndigas o hamburguesas integrales.

• 100% Calidad de Selección: Limpio, uniforme y libre de impurezas.

🌿 Propiedades y Beneficios Nutricionales

• 🌾 Fibra Saludable: Favorece el correcto funcionamiento del tránsito intestinal y la salud de la flora digestiva.

• 🔋 Energía Estable: Sus carbohidratos de absorción lenta brindan saciedad duradera y evitan picos de glucemia.

• 🧠 Rico en Magnesio y Complejo B: Favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso, reduce el cansancio y combate el estrés.

• ❤️ Bajo en Sodio y Libre de Sal: Ideal para hipertensos y personas que buscan cuidar su salud cardiovascular.

👩‍🍳 Consejos de Cocción y Usos Culinarios

1. Modo de Cocción: Lavá el arroz antes de usar. Colocá 3 partes de agua por 1 parte de arroz yamaní con una pizca de sal marina. Llevá a hervor, tapá la olla y cociná a fuego bien bajo durante 35 a 45 minutos hasta que absorba todo el agua.

2. Tip del Chef: Dejarlo en remojo unas horas antes ayuda a activar los nutrientes del grano y acorta el tiempo de cocción.

3. Usos Culinarios: Riquísimo para acompañar vegetales al vapor, salteados al wok, rellenos de zapallitos o calabazas, y la base estrella para armar medallones y hamburguesas vegetarianas.

📦 Consejo de Conservación: Guardar en un lugar fresco, seco y oscuro en un recipiente hermético bien cerrado para conservar intactas sus propiedades.