Descripción

Pimentón Dulce Ahumado Selección Premium

Nuestro Pimentón Dulce Ahumado es elaborado a partir de pimientos rojos maduros seleccionados, secados lentamente en ahumaderos artesanales con maderas nobles seleccionadas y molidos finamente para ofrecerte un producto de pureza absoluta y calidad gourmet.

A diferencia de los pimentones industriales que suelen estirarse con harinas, aceite vegetal o colorantes artificiales, nuestro condimento es 100% puro y genuino. Posee una coloración roja intensa y brillante, junto a una fragancia cálida, terrosa y ahumada que tiñe e impregna de sabor tus comidas al instante.

✨ ¿Por qué elegir nuestro Pimentón Dulce Ahumado?

• Aroma y Color Excepcionales: Imprime ese toque rústico de cocción a las brasas o a la olla de barro en cualquier cocina.

• Máximo Rendimiento: Al ser puro y estar libre de rellenos, necesitás poca cantidad para lograr el tono rojo y el perfil ahumado deseado.

• Sin Sal Oculta: Total control del sodio en tus recetas.

🌿 Propiedades y Beneficios Nutricionales

• 🛡️ Fuente de Antioxidantes y Vitamina C: Ayuda a proteger las células frente al daño oxidativo y fortalece las defensas naturales.

• 👁️ Rico en Carotenoides: Contiene licopeno y betacarotenos beneficiosos para la salud cardiovascular y la vista.

• ⚡ Estimulante Digestivo: Favorece la secreción de jugos gástricos y estimula la digestión de comidas copiosas.

👩‍🍳 Ideas de Uso y Secretos de Cocina

1. Sofritos y Refritos Criollos: Sumalo al aceite caliente con la cebolla y el morrón al final del salteado (sin quemarlo) para liberar sus aceites esenciales antes de agregar los líquidos a guisos o empanadas.

2. Rubs para Carnes: Mezclalo con ajo en polvo, orégano, sal gruesa y pimienta para frotar bondiolas, costillares, pechugas de pollo o vegetales antes del horneado o la parrilla.

3. Platos Ibéricos y Tradicionales: El toque secreto e indispensable para pulpo a la gallega, paellas, papas bravas y guisados de lentejas con chorizo.

📦 Consejo de Conservación: Conservar en un frasco o recipiente hermético en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa para preservar intacto su color rojo vivo y su aroma a leña.