Descripción

Proteína de Soja Texturizada Selección Premium (1 kg)

Nuestra Proteína de Soja Texturizada (PST) es elaborada mediante un proceso mecánico de extrusión a partir de harina de soja desgrasada de primera calidad. Cuenta con una textura fibrosa y porosa que, al entrar en contacto con líquidos calientes o caldos sabrosos, se hidrata rápidamente adoptando una consistencia prácticamente idéntica a la carne picada tradicional.

Es el insumo fundamental en la cocina consciente y sustentable. Su gran versatilidad y magnífico rendimiento económico la convierten en el comodín perfecto para elaborar una infinidad de platos salados sin resignar sabor ni saciedad.

✨ ¿Por qué elegir nuestra Proteína de Soja Texturizada?

• Absorción de Sabores Impecable: Actúa como una esponja culinaria, absorbiendo caldos, especias, salsa de soja y condimentos con gran facilidad.

• Rendimiento Extraordinario: 1 taza de PST seco se expande y rinde hasta casi 3 tazas una vez hidratada, optimizando al máximo tu presupuesto.

• 100% Genuina: Libre de aditivos artificiales, conservantes y colesterol.

🌿 Propiedades y Aporte Nutricional

• 💪 Proteína de Alto Valor Biológico: Aporte proteico excepcional para el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular en deportistas y personas plant-based.

• 🫀 Cero Colesterol y Libre de Grasas Saturadas: Contribuye de forma directa al cuidado de la salud cardiovascular.

• 🌾 Rica en Fibra y Minerales: Contiene hierro, calcio, potasio y magnesio esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

• ⚡ Bajo Índice Glucémico: Aporta energía sostenida y una gran sensación de saciedad digestiva.

👩‍🍳 Ideas de Uso y Secretos de Cocina

1. El Secreto del Sabor (Hidratación Correcta): Para quitarle cualquier dejo amargo, hidratá la soja texturizada en caldo caliente de verduras o carne con un buen chorro de salsa de soja, pimentón ahumado, ajo y comino durante 15 minutos. Luego, escurrela y apretala bien con las manos para quitar el excedente de líquido antes de cocinar.

2. Salsa Boloñesa Vegetal: Salteá cebolla, morrón y ajo, agregá la soja hidratada, puré de tomate y dejá cocinar a fuego lento. ¡Inimputable en unos fideos con tuco!

3. Empanadas y Pastel de Papa: Prepará el relleno clásico de pino o carne picada utilizando la PST sofrita con cebolla de verdeo, aceitunas y huevo duro.

4. Hamburguesas y Albóndigas: Mezclá la soja hidratada con un poco de harina de garbanzo o fécula de mandioca como ligante, condimentos a gusto, armá los medallones y cociná a la plancha.

📦 Consejo de Conservación: Mantener en su bolsa bien cerrada o en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y al abrigo de la humedad para asegurar su durabilidad indefinida en la alacena.

 Datos Técnicos del Producto:

• Ingrediente Base: 100% Harina de soja desgrasada texturizada.

• Contenido Neto: 1 kg.

• Formato: Bolsa / Fraccionado a Granel.

• Textura: Fibrosa / Deshidratada.