Descripción

Arvejas Secas Enteras Seleccionadas

Nuestras Arvejas Secas Enteras son cosechadas en su punto óptimo de maduración y seleccionadas rigurosamente para garantizar granos uniformes, limpios y libres de impurezas. A diferencia de la versión partida, la arveja entera conserva su estructura redonda original, ofreciendo una mordida más firme y definida después de la cocción.

Son un ingrediente noble, rendidor y sumamente nutritivo, indispensable para tener en cualquier alacena saludable que busque sumar variedad de legumbres a la dieta semanal.

✨ ¿Por qué elegir nuestras Arvejas Enteras?

• Selección Rigurosa: Granos parejos que aseguran una cocción pareja y una presentación impecable en el plato.

• Textura Firme: No se desarman fácilmente, lo que las vuelve perfectas para salteados, escabeches o ensaladas.

• 100% Naturales: Sin aditivos, conservantes ni colorantes.

🌿 Propiedades y Beneficios Nutricionales

• 💪 Aporte Proteico Vegetal: Excelente fuente de proteínas de gran calidad, aliada ideal de dietas vegetarianas y veganas.

• 🌾 Ricas en Fibra: Favorecen el tránsito intestinal, regulan los niveles de azúcar en sangre y brindan una saciedad prolongada.

• 🩸 Hierro y Potasio: Contribuyen a prevenir la fatiga, apoyan la formación de glóbulos rojos y cuidan la salud muscular.

• ❤️ Bajos en Grasas: Ayudan a mantener una alimentación cardioprotectora y equilibrada.

👩‍🍳 Consejos de Cocción y Usos Culinarios

1. Remojo Previo (Recomendado): Al ser granos enteros, se aconseja dejarlas en remojo entre 8 y 12 horas (toda la noche) para ablandar su cutícula y acortar considerablemente el tiempo de cocción.

2. Modo de Cocción: Enjuagalas bien, colocalas en una olla con abundante agua fresca (sin sal) y hervilas a fuego medio-bajo durante 45 a 60 minutos hasta que estén tiernas pero firmes.

3. Usos Culinarios: Exquisitas para sumar a guisos de invierno, preparar ensaladas frías estilo mediterráneo con cebolla morada, tomate y aceite de oliva, o incorporar en salteados de vegetales al wok.

📦 Consejo de Conservación: Guardar en un frasco o recipiente hermético en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa para preservar su calidad óptima durante meses.