Descripción

Arvejas Partidas Secas Seleccionadas

Nuestras Arvejas Partidas son seleccionadas minuciosamente para garantizar granos limpios, uniformes y de excelente rendimiento en la cocina. Al estar divididas naturalmente, absorben el agua y los condimentos con gran facilidad, permitiendo lograr preparaciones con una textura sumamente cremosa y reconfortante.

Son un clásico de la cocina casera de invierno, pero también se adaptan perfectamente a preparaciones modernas como cremas vegetales, dips untables o guisados libres de gluten.

✨ ¿Por qué elegir nuestras Arvejas Partidas?

• Selección Rigurosa: Libres de impurezas y granos dañados, listas para enjuagar y cocinar.

• Rendimiento Excepcional: Con solo 1 kg lográs porciones abundantes para toda la familia.

• 100% Naturales: Sin aditivos ni conservantes, conservando toda la riqueza de la legumbre de origen.

🌿 Propiedades y Beneficios Nutricionales

• 💪 Alto Contenido Proteico: Ideales para dietas vegetarianas, veganas o para quienes buscan sumar fuentes de proteína vegetal limpia.

• 🌾 Ricas en Fibra Soluble e Insoluble: Contribuyen a regular los niveles de colesterol, cuidan la salud cardiovascular y mejoran el tránsito intestinal.

• ⚡ Carbohidratos de Absorción Lenta: Proveen energía sostenida y generan una excelente sensación de saciedad.

• 🩸 Fuente de Hierro y Magnesio: Ayudan a combatir la fatiga y optimizan el funcionamiento del sistema nervioso.

👩‍🍳 Consejos de Cocción y Usos Culinarios

1. Remojo Breve (Opcional): Aunque no es estrictamente obligatorio por estar partidas, un remojo de 2 a 4 horas acorta aún más el tiempo de cocción y mejora su digestibilidad.

2. Modo de Cocción: Enjuagalas bien, colocalas en una olla con abundante agua (sin sal al principio para que no endurezca la cáscara) y cocinalas a fuego medio-bajo durante 45 a 60 minutos hasta obtener la consistencia deseada.

3. Usos Culinarios: Perfectas para el clásico guiso de arvejas con arroz o fideos, sopas crema con panceta crocante o croutons, y purés rústicos especiados con comino y oliva.

📦 Consejo de Conservación: Guardar en un frasco o recipiente hermético en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa para mantenerlas en óptimas condiciones por meses.