Descripción

Pesto Deshidratado Selección Premium (Albahaca, Ajo y Perejil)

Nuestro blend de Pesto Deshidratado es el aliado indiscutido para los amantes de la cocina italiana y práctica. Elaborado a partir de una proporción armónica de albahaca seleccionada de hoja limpia, ajo deshidratado en escamas/polvo puro y perejil fresco secado a temperatura controlada, ofrece todo el sabor del pesto tradicional sin las complicaciones del producto fresco.

A diferencia de los pesto en frasco con aceites refinados o aditivos sintéticos, esta mezcla viene seca y pura. Esto evita que la albahaca se oxide o ennegrezca, permitiéndote preparar exactamente la cantidad que vas a consumir en el momento, controlando el tipo de aceite y el nivel de sal de tus platos.

✨ ¿Por qué elegir nuestro Pesto Deshidratado?

• 100% Ingredientes Genuinos: Solo albahaca, ajo y perejil. Sin conservantes químicos, sin sal agregada ni rellenos de almidón.

• Color Verde Vibrante: Al rehidratarse con agua tibia y aceite de oliva, recobra su tono y frescura natural.

• Máximo Rendimiento: Una o dos cucharadas rinden porciones abundantes de salsa verde de alta calidad.

🌿 Propiedades y Beneficios Nutricionales

• 🛡️ Poder Antioxidante y Antibacteriano: El ajo y la albahaca son ricos en alicina y aceites esenciales protectores del sistema inmune.

• 🫀 Aliado Saludable Sin Sodio: Excelente recurso gastronómico para dar un perfil de sabor intenso a dietas reducidas en sal.

• 🧘 Favorece la Digestión: Las propiedades carminativas de sus hierbas facilitan la digestión de las pastas y preparaciones pesadas.

👩‍🍳 Modo de Preparación y Secretos de Cocina

1. Paso 1 (Hidratado previo): Colocá 2 a 3 cucharadas de pesto seco en un bowl pequeño y agregá unas gotas de agua tibia (podés usar el agua de hervor de los fideos). Dejá reposar 3 a 5 minutos para que las hierbas absorban la humedad y liberen su aroma.

2. Paso 2 (Emulsión): Sumá abundante aceite de oliva virgen extra, queso rallado a gusto y (opcionalmente) nueces o picado de almendras. Mezclá bien.

3. Usos Culinarios:

   • Pastas y Ñoquis: Mezclalo directo sobre la pasta recién escurrida con el fuego apagado.

   • Bruschettas y Panes: Espolvorealo sobre pan tostado con oliva y rodajas de tomate fresco.

   • Dips y Untables: Mezclalo con queso crema, yogurt griego o mayonesa casera para una picada saludable.

📦 Consejo de Conservación: Guardar el producto seco en un frasco hermético en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Una vez preparado con aceite de oliva, conservarlo tapado en la heladera hasta por 5 días.